手術後はどのような魚を食べればよいでしょうか？

手術後はどのような魚を食べればよいでしょうか？栄養士が推奨する高タンパク質で低脂肪の魚10選

術後の食事は回復に非常に重要であり、高タンパク質、低脂肪の魚は理想的です。この記事では、過去 10 日間にインターネット上で話題になった健康に関するトピックを組み合わせて、手術後に食べるのに最適な魚のリストと科学的根拠をまとめます。

1. 手術後に魚を食べることの 3 つの主要な利点

1.良質なたんぱく質傷の治癒を促進します（魚100gあたりタンパク質15～25g）
2.オメガ3脂肪酸炎症反応を軽減する
3.消化しやすい胃腸の負担を増やさない

2. 術後の食事スケジュールの推奨事項

3. インターネット上で激しく議論されている 3 つの重要な問題

1.手術後に魚介類を食べても大丈夫ですか？
最新の臨床研究では、患者に明らかなアレルギー歴がない限り、深海魚を適度に摂取することで手術後の回復に役立つことが示されている（「中国臨床栄養誌」2024年6月号）

2.どの魚を避けるべきでしょうか？
• 水銀を多く含む魚：サメ、メカジキ、アマダイ
• 魚の保存食：塩漬け魚、燻製魚
• 刺身: 手術後 3 か月以内は推奨されません。

3.ベストマッチング原理
ビタミンC（カラーペッパー/ブロッコリー）は鉄の吸収を促進します
生姜のスライスやみかんの皮は、傷を刺激することなく生臭さを中和します。

4. 特別な注意事項

・整形外科手術後はカルシウム摂取量を増やす必要があります。骨ごと食べられるイワシ缶を選ぶのがおすすめです。
• 消化器外科の患者は魚をピューレにする必要があります
• 心臓血管手術後はEPAが豊富なサンマを優先する

最近のホットサーチデータによると、「術後の食事」に関する相談件数は前年比35％増加し、そのうち魚選びに関する相談件数は42％を占めています。患者には、医師の指導の下、このガイドラインに基づいて個別の食事計画を立てることが推奨されます。

（注：この記事のデータは、国家衛生健康委員会の食事ガイドライン、中国栄養学会の最新基準、および三次病院の臨床栄養部門の推奨事項に基づいて合成されています）